1 van 221
Bakker
- Horeca Talent Connect
- Oost-Vlaanderen
- Keukenpersoneel
- 2 dagen geleden
Functie
Vacature staat open in het koffiekoeken & drooggebak gedeelte, wij maken alles ambachtelijk dus vakkennis & ervaring staat op nummer ⚠.
Jouw profiel
⚠% zelfstandig kunnen werken (ervaring is hierbij vereist)
Recepten uitrekenen
Degen samenstellen
Degen afdraaien
Degen verwerken
Producten afbakken
Producten afwerken
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
Het deeg mengen, kneden en uitrollen - Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
De gisting controleren - De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
Aanbod
Geen weekend werk
Flexibel takenpakket
Werken in een klein team
Dagwerk