hulp)kok
- Horeca Talent Connect
- West-Vlaanderen
- Keukenpersoneel
- 2 dagen geleden
Functie
C&DV Team (met eventueel mogelijkheid om later door te groeien tot kok.)
Jouw profiel
Nadat we je alles aanleren, kan je zelfstandig werken. Je bent een vlotte werker, je komt op tijd en werkt proper.
- De ingrediënten doseren en mengen
- De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast - Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) - Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... - Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
- De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer - De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen - Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
Aanbod
Verlofdagen grotendeels zelf te bepalen. ⚠, ⚠ of ⚠ werkdagen/ week mogelijk naargelang je zelf wenst. Geregeld in het weekend thuis indien gewenst.
Je ontvangt maaltijdcheques, kledijvergoeding,eindejaarspremie en vakantiegeld.