Broodbakker
- Horeca Talent Connect
- Oost-Vlaanderen
- Keukenpersoneel
- 3Ā dagen geleden
Functie
š„ Als bakker ben je verantwoordelijk voor het afbakken van diverse broodsoorten, het samenstellen van smaakvolle sandwiches en het bereiden van ambachtelijke pistolets. š„
Je werkt nauw samen met het team om ervoor te zorgen dat onze klanten dagelijks kunnen genieten van versgebakken producten van topkwaliteit.
Daarnaast draag je bij aan het handhaven van hygiƫne- en veiligheidsnormen in de bakkerij.
Taken:
- Afbakken van verschillende soorten brood
- Bereiden van sandwiches met verse ingrediƫnten
- Maken van ambachtelijke pistolets
- Samenwerken met het team om een efficiƫnte productie te waarborgen
- Handhaven van hygiƫne- en veiligheidsnormen in de bakkerij
Uurrooster:
Op maandag en dinsdag ben je thuis!
Vanaf dinsdag begin je om ā u 's nachts.
Vrijdagnacht begin je om half ā en eindig je om ā u - op zaterdagnacht begin je om ā u en eindig je om ā u.
Jouw profiel
- Afgeronde opleiding tot bakker of relevante werkervaring in een bakkerij
- Bereidheid om in een teamomgeving te werken
- Goede beheersing van de Nederlandse taal
- Passie voor het bakkersvak en oog voor detail
- Stressbestendigheid en flexibiliteit in werktijden
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiƫnisch houden
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
De gisting controleren - Ingrediƫnten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
Het deeg mengen, kneden en uitrollen
Aanbod
- Een dynamische werkomgeving binnen een enthousiast team
- Mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en groei
- Marktconform salaris en arbeidsvoorwaarden