1 van 752
Maître Events
- Horeca Talent Connect
- Antwerpen
- Zaalpersoneel
- 2 dagen geleden
Functie
- Als Maître ben je het gezicht van het bedrijf op diverse evenementen (zakelijk en particulier).
- Je bent verantwoordelijk voor het coördineren, coachen en leiden van het serviceteam.
- Ook de voorbereidingen behoren tot je takenpakket (verzamelen materiaal, in- en uitladen,...)
- Je zorgt voor een vlotte en professionele bediening, waarbij gastvrijheid en kwaliteit centraal staan.
- De planning van het zaalpersoneel opstellen
De activiteiten en instructies over de teams verdelen - De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie
De bestelling opnemen - Gerechten opdienen in de zaal
- De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden
- De reservaties noteren en de bezetting van tafels, zalen in het restaurant bijwerken
- Kassabedragen tellen
- De bediening in de zaal organiseren en controleren (opmaken van de tafels, samenwerking zaal-keuken, ...)