Beenhouwer - FLEXI
- Horeca Talent Connect
- West-Vlaanderen
- Keukenpersoneel
- 4 dagen geleden
Functie
Voor een versmarkt hartje Roeselare zoeken wij een ervaren, enthousiaste fleximedewerker : slagerWat zijn jouw taken?
- Je versnijdt vlees voor de verkoop (vers vlees of vleesbereidingen).
- Je zorgt voor een aantrekkelijke presentatie van de producten in de winkel.
- Je maakt de bestellingen klaar, adviseert en bedient de klanten.
Jouw profiel
- Een slager die zijn vak kent.
- Je staat in voor het versnijden en verwerken van vers vlees.
- Je maakt gehaktbereidingen, panklare producten,…
- Een teamplayer die liefst in groep werkt.
- JE KAN ⚠ VOORMIDDAGEN KOMEN WERKEN IN DE WEEK
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken
Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken - Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De bestelling van de klant opnemen
De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ... - Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
Aanbod
- Vast rooster
- Leuke sfeer in een jonge en groeiende onderneming
- Een aantrekkelijk salaris