Locatie:
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
036666537
Datum Gepubliceerd:
30 april 2024
Alleenwerkend hulpkok (cat VII) zaak met daguren, woe t.e.m. zo, 32u/week
- DE RAAF
- Antwerpen
- Keukenpersoneel
- 1 maand geleden
Functie
Voor deze gezellige tearoom in Heide-Kalmthout zoeken wij een alleenwerkende hulpkok . Uren te presteren in een variabel uurrooster van woe tem zo , daguren , keuken sluit om 15u30 op woe, do, vrij en om 16u30 op za en zo.
Wij hechten meer belang aan inzet en ervaring dan aan diploma’s aan de muur ;). We verwachten geen espuma's en een perfecte cuisson , wel een liefde voor Vlaamse keukenj zoals tomatensoep en stoofvlees, maar ook pannenkoeken, wafels en overheerlijk huisgemaakt ijs. Jij leidt de keuken alsof je nooit iets anders gedaan hebt!
Jij kan een shift voorbereiden zoals niemand anders kan. Je MEP is net zo strak als je organisatie. Praktisch denken, netjes en gestructureerd werken is jouw ding. Je hebt een positieve mindset en je omgang met de collega’s is niet te evenaren.
Taken:
m ise en place/ g erechten bereiden/ meedenken over leuke suggesties
Ontbijt-en l unch shift draaien
wafels/ pannenkoeken bakken
ijsroom bereiden/ ijscoupes maken
onderhoud van de werkpost
hygiëne controle voedingswaren
voorraadbeheer
flexibel inspringen waar nodig
Jouw profiel
Gezocht profiel:
Je bent een teamplayer met goede communicatievaardigheden en de juiste werkhouding
Je hebt verantwoordelijkheidsgevoel en komt gemaakte afspraken na
Je kan zelfstandig werken en omgaan met stress
Je bent flexibel en goed georganiseerd
Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel
Je bent een echt horecabeest
Je hebt een verzorgd voorkomen en een goede persoonlijke hygiëne
Aandacht voor hygiënische standaarden is een evidentie voor jou
Je spreekt vloeiend Nederlands (voertaal in het bedrijf)
Weekendwerk vormt voor jou geen probleem (vrij weekend natuurlijk bespreekbaar)
- Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
-
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen -
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) -
De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer - De ingrediënten doseren en mengen
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
-
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... - Een soort product bereiden: Ontbijt
- Groenten en fruit wassen en schoonmaken
-
Menu’s uitwerken
Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...) - De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
-
De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast - Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
Aanbod
Verloning volgens barema
Onkostenvergoeding vervoer
Toeslagen waar officieel voorzien
contract van 32u, eerst tijdelijk contract met belofte op vast contract
Daguren
1 of 2 vrije weekends per maand afhankelijk van het seizoen
Leuk dynamisch team, toffe werksfeer
Solliciteren
Meeusen Annemie
036666537
info@tearoomderaaf.be