1 van 25
Locatie:
9100 SINT-NIKLAAS
België
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Datum Gepubliceerd:
08 juli 2024
dagploeg
- Horeca Talent Connect
- Oost-Vlaanderen
- Keukenpersoneel
- 2 dagen geleden
Functie
Voor een industriële slagerij in Sint-Niklaas zoeken we een hulpkok.
Jouw taken:
- Je helpt bij het bereiden van de heerlijke warme maaltijden en smeersalades.
- Je volgt de recepturen nauwgezet op.
- Je neemt mee de verantwoordelijkheid op om je afdeling vlot te laten draaien.
Je werkt van maandag tem donderdag, telkens van ⚠u⚠ tot ⚠u⚠.
Jouw profiel
- Je genoot een opleiding kok/traiteur of evenwaardig door ervaring.
- Je hebt kennis van HACCP en respecteert de procedures.
- Je spreekt, leest én schrijft zeer goed Nederland.
- Je bent een vroege vogel.
- De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast - De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... - De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer - Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen - Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
- Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- Menu’s uitwerken
Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...) - De ingrediënten doseren en mengen
- Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
Aanbod
- Een voltijdse job verdeeld over ⚠ werkdagen: elke vrijdag ben je thuis.
- Een aantrekkelijk loonpakket, volgens je ervaring en inzet.
- Een vaste plek in een warm en familiaal bedrijf.
- Een job vol variatie.
- Een vast contract na geslaagde interimperiode.