Locatie:
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
0653782285
Datum Gepubliceerd:
10 mei 2024
Specialties chefs Asian cuisine voor Etenswaard
- Etenswaard B.V.
- België
- Keukenpersoneel
- 1 maand geleden
Functie
1. Mastery of all knowledge and skills of cook level
2. Preparing starters and main dishes to be baked, fried and roasted.
3. Marinating meat products that need to be baked, fried and roasted.
4. Carrying out the preparations, monitoring/checking the quality, doneness, taste, colour, fluidity, etc. and making adjustments/dosing.
5. In a small restaurant, the specialty chef Asian cuisine is also deputy chef in emergencies.
6. Good knowledge of (Eastern) ingredients and their use in Asian cooking.
7. Cleaning one's own working environment, kitchen equipment and machines and assisting any kitchen assistant present in the complete cleaning of the kitchen.
8. A good team player who is flexible and has good communication skills.
9. Learning tasks that can partly take over the work of the sous-chef / all-round cook in the event of illness or vacation.
-
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen - Gerechten bereiden: Japans
- Gerechten bereiden: Indisch
- Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
-
De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
Stalen nemen voor de hygiënische dienst - Gerechten bereiden: Chinees
-
De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren - De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
Aanbod
24 months
Salary: 2298.64 euro
Solliciteren
Y.Yang
0653782285
info@etenswaard.nl
Anderen bekeken ook
Sous chef voor Nederlandstalig Intersochotel in Zwitserland
- Intersoc vzw
- SCHAARBEEK (CHRIST. SOC. ORG.)
- 1 dag geleden
Sous chef voor Nederlandstalig Intersochotel in Zwitserland
- Intersoc vzw
- SCHAARBEEK (CHRIST. SOC. ORG.)
- 1 dag geleden
Specialties chefs Asian cuisine voor A-Fusion Baarn
- A - Fusion Baarn
- Baarn
- 3 weken geleden
Specialties chefs Asian cuisine voor Japans Restaurant "Watami"
- CK IMMIGRATIE & FINANCE
- Wageningen
- 1 maand geleden
Specialties chefs Asian cuisine voor "Good Lucky "
- Chinees Indisch Eethuis "Good Lucky "
- Rotterdam
- 1 maand geleden
Specialties chefs Asian cuisine voor Wangyang Apeldoorn
- CK IMMIGRATIE & FINANCE
- Apeldoorn
- 1 maand geleden