Locatie:
8300 KNOKKE-HEIST
België
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
09 222 19 91
Datum Gepubliceerd:
14 mei 2024
Barman/barvrouw Knokke (m/v/x) (ref. GT)
- FLYING SERVICE GENT
- West-Vlaanderen
- Zaalpersoneel
- 1 maand geleden
Functie
Voor het restaurant
in Knokke
onder leiding van Michelinsterren-chef Peter Goossens, zijn we op zoek naar een
barman/barvrouw (m/v/x)
.
Als barman/barvrouw sta je in voor de bereiding en bedienen van allerlei dranken.
Jouw verantwoordelijkheden:
- Je staat in voor het reilen en zeilen achter, maar ook voor de toog
- Je zorgt voor een vriendelijk onthaal en bediening
- Je geeft advies over de verschillende dranken en samenstellingen
- Je adviseert over de samenstelling van de drankenkaart en denkt mee met het creëren van nieuwe dranken
- Je staat in voor orde en netheid in de bar en na de dienst controleer je de orde en netheid in de bar
- Je controleert de voorraad en vult aan waar nodig
Jouw profiel
- Afgestudeerd aan een hotelschool of gelijkwaardig door ervaring
- Je hebt een uitgebreide drankenkennis
- Kwaliteitsgericht; gasttevredenheid is een echte prioriteit voor je
- Je werkt georganiseerd en gestructureerd
- Oog voor detail en je gaat steeds voor de perfect serve
- Tweetaligheid (Nederlands en Frans) met een goede kennis van het Engels
- De glazen afwassen
- De goederen ontvangen en ze opbergen (biervaten, flessenrekken, ...)
- De klant ontvangen en de bestelling van dranken opnemen
- De ruimtes en de bar inrichten en opnieuw op orde zetten
- Cocktailrecepten met of zonder alcohol uitwerken
- De betaling voor de consumpties innen
- De dranken klaarmaken en aan de toog, in de zaal, op het terras aan de klant serveren
-
De tafels, toog afruimen
De bar- en zaaluitrusting onderhouden en schoonmaken -
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen - Cocktails samenstellen op vraag van de klant
Aanbod
- De kans om te werken in een dynamisch, gespecialiseerd en toekomstgericht bedrijf waar de mens centraal staat
- Werken met flexibele uren waardoor er een mooie balans is in work-life
- Wekelijkse uitbetaling
Solliciteren
Kantoor Gent
09 222 19 91
work@djobz.be