Locatie:
8300 KNOKKE-HEIST
België
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
09 222 19 91
Datum Gepubliceerd:
14 mei 2024
Chef de rang Knokke (m/v/x) (ref. GT)
- FLYING SERVICE GENT
- West-Vlaanderen
- Horeca management
- 1 maand geleden
Functie
Jouw verantwoordelijkheden:
- Superviseren van de werkzaamheden van de rang- of rijleiders en geven van instructies
- Instaan voor de werkverdeling en controle van de uitvoering volgens de richtlijnen van de maître d'hôtel
- Toezicht houden op het voorkomen van de medewerkers in de zaal
- Instaan voor de MEP van de zaal, dienstmateriaal en bediening
- Vlot verloop van de bediening controleren, instructies geven waar nodig en inspringen waar nodig
- Attent zijn voor de noden van de klant
- Na de dienst de orde en netheid van de zaal controleren
- Instaan voor het opvolgen en beantwoorden van de reservaties
- Instaan voor de voorbereiding en uitvoering van seminaries, banketten en buffetten
Jouw profiel
- Afgestudeerd aan een hotelschool of gelijkwaardig door ervaring
- Kwaliteitsgericht, gasttevredenheid is een echte prioriteit
- Georganiseerd en gestructureerd
- Leider met een natuurlijk gevoel voor leiderschap, people manager die zijn/haar teams graag vooruithelpt met respect voor de ander
- Resultaatgericht
- Tweetaligheid (Nederlands en Frans) met een goede kennis van het Engels
- Goede PC-kennis
- Gerechten opdienen in de zaal
-
De mise-en-place verrichten in de zaal en de bijkeuken
De tafels klaarmaken voor de dienst -
De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie
De bestelling opnemen - De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden
-
De tafels afruimen
De zaal van het restaurant schoonmaken
Aanbod
- Afgestudeerd aan een hotelschool of gelijkwaardig door ervaring
- Kwaliteitsgericht, gasttevredenheid is een echte prioriteit
- Georganiseerd en gestructureerd
- Leider met een natuurlijk gevoel voor leiderschap, people manager die zijn/haar teams graag vooruithelpt met respect voor de ander
- Resultaatgericht
- Tweetaligheid (Nederlands en Frans) met een goede kennis van het Engels
- Goede PC-kennis
Solliciteren
Kantoor Gent
09 222 19 91
work@djobz.be
Anderen bekeken ook
Teamleader | Decathlon Brugge
- Decathlon
- Bruges
- 1 dag geleden
ALGEMEEN DIRECTEUR
- Kompas VZW
- Kortrijk
- 1 dag geleden
Student chef de rang Knokke (m/v/x) (ref. GT)
- FLYING SERVICE GENT
- KNOKKE-HEIST
- 1 maand geleden
Maître d'hôtel
- KONVERT INTERIM
- KNOKKE-HEIST
- 1 maand geleden
System Engineer
- LGA IT
- Waregem
- 19 uur geleden
Controls Engineer (Siemens TIA)
- HUDSON
- Wingene
- 19 uur geleden