Locatie:
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
+32492734160
Datum Gepubliceerd:
16 mei 2024
Bakker (brood)
- LVCV
- West-Vlaanderen
- Keukenpersoneel
- 1 maand geleden
Functie
We zijn op zoek naar een gemotiveerde (brood)bakker die ons team komt versterken.
Als bakker bij Pain Public ben je verantwoordelijk voor het nauwkeurig afwegen, mengen en bakken van deeg om bakproducten te produceren.
- Het afwegen van de benodigde ingrediënten volgens de recepten
- Het bedienen van mixers en andere apparatuur om de ingrediënten gelijkmatig te mengen en een deeg te creëren.
- Het monitoren van het deeg tijdens het mengproces.
- Het vormgeven van deeg tot broden
- Broden in en uit de rijskast en oven plaatsen
Jouw profiel
Algemene Vereisten:
Ervaring of Voeling met Brood : We zijn op zoek naar een kandidaat die enige ervaring heeft met broodbereiding, hetzij professioneel in een bakkerijomgeving, hetzij op een hobbybasis.
Zelfstandigheid
Gedrevenheid
Passie voor Brood
Communicatieve Vaardigheden
Ervaring in het bakken en afwerken van koeken en gebak
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
-
Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
De gisting controleren -
Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
Het deeg mengen, kneden en uitrollen
Aanbod
Wat Bieden Wij:
- Aantrekkelijke Verloning!! (+ opslag na positieve evaluatie van 6 maanden!)
- + 20% nachtpremie vanaf 22u!!!
- Verantwoordelijkheid
- Zelfstandig Werken
- Familiale Werkomgeving
- Jong en Gedreven Team
- Groeimogelijkheden
- Mooie Uurregeling in de Bakkerstiel ( van 19u tot +/- 3u)
Solliciteren
Vansteenkiste Laurens
+32492734160
chloe@painpublic.be
Anderen bekeken ook
Bakker
- Infinity Jobs
- TIELT
- 2 dagen geleden
Deegmaker / industriële bakker
- KONVERT INTERIM FOOD
- IEPER
- 2 dagen geleden
Bakker (brood, dagproductie)
- LVCV
- HARELBEKE
- 1 maand geleden
Bakker
- Infinity Jobs
- TIELT
- 1 maand geleden
Verkoop bakkerij 30u | geen zaterdagwerk
- MOVE INTERIM
- DEERLIJK
- 1 maand geleden
Meesterbakker
- Diema's Boerenbrood Bvba
- Nieuwpoort
- 17 uur geleden