Kok

Als kok staat u in voor de leiding van de keuken en de bereiding van de gerechten.

Leveranciers of dienstverleners selecteren
Onderhandelen over contractvoorwaarden
De geleverde diensten of producten controleren
De activiteiten van het personeel controleren
De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren

sebastiaan
0479 80 33 76
sebastiaan@zandbankmiddelkerke.com

Anderen bekeken ook