Locatie:
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
03 237 63 00
Datum Gepubliceerd:
24 mei 2024
Kok bedrijfskeuken Brussel (m/v/x) (ref. BK)
- KITCHENSTAFF BRUSSEL
- Vlaams-Brabant
- Keukenpersoneel
- 1 maand geleden
Functie
Ben jij een kok op zoek naar een gezo nde work-life balance? Klinkt 7u-to-15u als muziek in de oren? We verwelkomen je graag in een van onze bedrijfskeukens !
We geven toe : een bedrijfskeuken klinkt niet aantrekkelijk. ‘Oubollige diepvriesmaaltijden die naar weinig smaken’, zien we je denken. Fout ! In realiteit is het een bruisende plek waar ervaren koks hun 9-to-5 kunnen waarmaken. Geen weekendwerk meer, avonden vul je zelf naar hartenlust in en toch blijf je uitdagende recepten koken met verse ingrediënten t egen een interessant loon .
Flying Service & Kitchen s taff is sinds 2004 de allround speler in de wereld van hospitality en events. Dankzij twee decennia aan ervaring groeiden we uit tot dé specialist in totaaloplossingen. Met onze zusterbedrijven Djobz , Blackfisk , Mira en Hels zorgen we voor het volledige en op maat gemaakte plaatje. Zaal- of keukenpersoneel? Check! Logistieke ondersteuning? Check! Consultancy? Check, dubbelcheck! Met kantoren in heel Vlaanderen en Brussel zorgen we steeds voor een job bij jou in de buurt.
Hoe ziet een dag in de bedrijfskeuken eruit?
- Je versterkt het bestaande team van de bedrijfskeuken
- Je bereidt uitdagende, vers gemaakte gerechten
- Je duikt de voorraad in en onderneemt actie bij afwijkingen
- Je bewaakt de voedselveiligheid, de hygiëne en algemene veiligheid in de keuken
- Samen met je collega’s zorg je voor de netheid van de keuken en de apparatuur
- Je werkt volgens HACCP-voorschriften
Jouw profiel
Je hebt minstens 2 jaar aantoonbare ervaring
Je hebt een passie voor koken
Je bent op zoek naar een gezonde work-life balance
Je hebt een vlotte Nederlandse tong
Je hebt een ‘hands on’ ingesteldheid en weet van aanpakken
Je bent stipt en stressbestendig
-
De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer - De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
-
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen - Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
- Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
-
De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast -
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... - De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- De ingrediënten doseren en mengen
-
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
Aanbod
De rock and roll van de keuken in een aantrekkelijk jasje : gedaan met weekend- en avondwe rk
J e nieuwe loopbaan is dichterbij dan je denkt. Kies zelf uit onze menukaart aan vacatures waar en wanneer je wil werken
Mogelijkheid om te werken in meerdere bedrijfskeukens
Nog niet volledig overtuigd? Een betaalde proefdag is slechts een telefoontje verwijderd. No strings attached, geen addertjes onder het gras. Vrijblijvend én betaald ervaren wat een bedrijfskeuken inhoudt. Zo ontdek je zelf de voordelen: uitdagend en vers koken van 9-to-5 tegen een interessant loon ( dat wekelijks wordt uitbetaald ) !
Solliciteren
Kantoor Brussel
03 237 63 00
work@djobz.be
Anderen bekeken ook
Gebouwbeheerder - Cargo
- Brussels Airport Company
- Brussels
- 12 uur geleden
Chef Gerant – Woonzorgcentrum Sint Pieters– Lochristi - 38u00
- Sodexo België
- Lochristi
- 12 uur geleden
chefs Asian cuisine voor Zeven Continenten B.V.
- CK IMMIGRATIE & FINANCE
- Ede
- 3 weken geleden
chefs Asian cuisine voor Lotus Brielle B.V.
- CK IMMIGRATIE & FINANCE
- Brielle
- 3 weken geleden