Functie

Internaat Mariavreugde Borgloon is een internaat voor jongeren tussen 6 en 18 jaar. Het internaat telt 100 internen.

Je zorgt samen met de chef-kok voor de bereiding van aangepaste, gezonde, lekkere en afwisselende maaltijden (avond) voor de jongeren die op het internaat verblijven.

Je staat daarnaast, samen met de chef-kok, in voor het onderhoud van de eetzaal en keuken en de afwas.

De start is voorzien op 1 september 2024.

Jouw profiel

Je bent prijsbewust en werkt kostenfficiënt

Fysiek werk schrikt je niet af

Je werkt ordelijk

• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• De ingrediënten doseren en mengen
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...

Aanbod

Prestatie gedurende 4 dagen (ma, di, woe en do)

Vrijaf tijdens de schoolvakanties

Solliciteren

Jan Noelmans
0476 71 15 66
info@imb-borgloon.be