2 van 3
Locatie:
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
0476800909
Datum Gepubliceerd:
28 mei 2024
zelfstandige werkende koks (20uur)
- HOTEL VOEREN BLANCKTHYS
- Limburg
- Keukenpersoneel
- 1 maand geleden
Functie
Wij zoeken een kok die alles zelfstandig kan van A tot Z. Hij/zij weet dus van
- Bereiden en voorbereiding
- Hygiëne en Organisatie in de keuken
- Voorraadbeheer en timemanagement
- ....
- Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
-
De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer -
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen - De ingrediënten doseren en mengen
- Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
- Groenten en fruit wassen en schoonmaken
-
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) -
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
Aanbod
- Liever niet in loondienst, maar als zelfstandige activiteit? Dat kan ook!
Solliciteren
Hubert Hannes
0476800909
info@blanckthys.be