Functie

Ben jij een enthousiaste en gedreven keukenmedewerker die graag deel uitmaakt van een dynamisch team? Voor onze klant zijn wij op zoek naar een gemotiveerde keukenmedewerker die het keukenteam ondersteunt bij het bereiden en serveren van maaltijden. In deze rol draag je bij aan een soepele werking van de keuken en zorg je ervoor dat onze gerechten van hoge kwaliteit zijn.

Taken en Verantwoordelijkheden:

* Ondersteuning: Assisteren bij het serveren van maaltijden en ondersteunen van de chef-kok waar nodig.
* Serveren: Meehelpen bij het opmaken en serveren van maaltijden.
* Schoonmaken: Zorgen voor een schone en georganiseerde werkruimte door regelmatig schoon te maken tijdens en na het koken.
* Voorraadbeheer: Controleren en aanvullen van de voorraad, en assisteren bij het ontvangen en opslaan van leveringen.
* Naleving: Zorgen voor naleving van de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften in de keuken.

Jouw profiel

* Geen specifieke opleidingsvereisten
* Ervaring: Ervaring in een soortgelijke rol is een pluspunt, maar niet vereist.
* Werkhouding: Gemotiveerd, proactief en in staat om onder druk te werken.
* Teamspeler: Goede communicatieve vaardigheden en in staat om goed samen te werken met het keukenteam.
* Fysiek: In staat om fysiek inspannend werk te verrichten, inclusief tillen en langdurig staan.

• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• Een soort product bereiden: Nagerechten, ijs
• De bereiding en de productie van gerechten superviseren
  Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Een soort product bereiden: Sauzen
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• De ingrediënten doseren en mengen
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)

Aanbod

* Een marktconforme baremaverloning
* Na een geslaagde interimperiode maak je kans op een vast contract

Solliciteren

Dieter Gaens
011/75.10.20
sinttruiden@jobtalent.be