Locatie:
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
0475826822
Datum Gepubliceerd:
30 mei 2024
kok(kin)
- BAR EPOQ
- Antwerpen
- Keukenpersoneel
- 1 maand geleden
Functie
mise en place en middagservice in een bistro. kunnen koken is een vereiste.
Jouw profiel
stiptheid, netheid in de keuken , collegiaal, kunnen koken.
-
De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast - De ingrediënten doseren en mengen
-
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) -
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... - De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
-
Menu’s uitwerken
Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...) - Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
- Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
-
De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer -
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
Aanbod
Deel uitmaken van een klein team. Weekends thuis (optie) Correcte verloning.
Solliciteren
De Maere
0475826822
info@barepoq.be
Anderen bekeken ook
Property Manager (medior | senior)
- FREESTONE People
- Wemmel
- 16 uur geleden
Property Manager (medior | senior)
- FREESTONE People
- Brussels
- 16 uur geleden
Medewerker keuken/schoonmaak - rechtbank eerste aanleg Antwerpen, afdeling Antwerpen
- RECHTBANK VAN EERSTE AANLEG
- ANTWERPEN
- 4 weken geleden
FLEXI frituur
- Infinity Jobs
- IZEGEM
- 4 weken geleden