Functie

Heb jij een passie voor bakken en wil je deel uitmaken van een groeiend familiebedrijf? Dan is deze vacature bij Forum Food in Herentals iets voor jou!

Bij Forum Food zoeken we een gemotiveerde deegmaker voor een wafelbakkerij in Herentals. Als deegmaker ben jij verantwoordelijk voor de bereiding van het deeg en het vlekkeloos laten verlopen van het productieproces.

• Bereid je deeg volgens voorgeschreven receptuur en procedures.
• Bedien je de installaties van de deegkamer.
• Voer je controletaken uit en doe je de nodige administratie.
• Sta je in voor de orde, netheid en hygiëne van je werkpost en de deegkamer.
• Help je mee aan het periodiek reinigen en ontsmetten van de installaties.
  

Jouw profiel

Vereisten

Wij zoeken een kandidaat die:

• Werklustig is en spontaan initiatief neemt .
  
• Zelfstandig en gestructureerd kan werken.
  
• Een diploma van bakker, patissier of kok heeft (een pluspunt).
  
• Volgens een flexibel uurrooster kan werken (starturen tussen 4u-6u en 12u-14u).

Ervaring in de voedingsindustrie en kennis van HACCP-normen zijn mooi meegenomen, maar geen must.

• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
  Het deeg mengen, kneden en uitrollen
• De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
• Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
  De gisting controleren

Aanbod

Aanbod

Wij bieden jou:

• Een leuke job in een aangename werkomgeving.
  
• Ruimte voor initiatief en zelfontplooiing.
  
• Werken in een familiebedrijf met internationale groeiambities.
  
• Een marktconform loon .
  
• Een vast contract na de proefperiode.

Bij ons krijg je de kans om jezelf te ontwikkelen en door te groeien binnen een stabiel en ambitieus bedrijf.

Solliciteren

Kyra Aerts
014 24 20 49
herentals@forumfood.be