Functie

Heb jij al veel gezien en veel ervaring opgedaan binnen de horeca en ben je op zoek naar een nieuwe uitdaging in een elegante kader? Bij Restaurant Shokudo bieden we nu de mogelijkheid om je ervaring met ons te delen.

Als zaalmedewerker speel je een cruciale rol in het bieden van een uitzonderlijke eetervaring aan onze gasten. Jouw verantwoordelijkheden zullen onder meer bestaan uit:

• Gasten verwelkomen en begeleiden naar hun tafels met een vriendelijke en professionele houding.
• Bestellingen opnemen en ervoor zorgen dat de wensen van de gasten nauwkeurig worden doorgegeven aan de keuken.
• Zorgdragen voor een vlotte service en het oplossen van eventuele problemen of vragen van gasten.
• Samenwerken met het keukenteam en andere medewerkers om een naadloze dienstverlening te waarborgen.

Jouw profiel

• Basisdiploma middelbaar onderwijs of bewezen ervaring als Hulpkelner
• Geduldige en verzorgende attitude naar gasten.
• Excellente presentatie skills
• Sterk organisatorische skills, om te functioneren in een snel veranderende omgeving
• Actieve luistervaardigheid en sterke communicatieve skills
• Team Player
• Op de hoogte van HACCP en Allergenen
• Je spreek vlot Nederlands, kennis van Frans en Engels is een pluspunt.
• Wijnkennis is een pluspunt!
• Je hebt eigen vervoer om na je shift terug thuis te geraken.

• De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie
  De bestelling opnemen
• Gerechten opdienen in de zaal
• De mise-en-place verrichten in de zaal en de bijkeuken
  De tafels klaarmaken voor de dienst
• De betaling voor de consumpties innen
• De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden
• Glazen en couverts onderhouden (met stoom, met azijn, ...)
  Het vaatwerk opbergen
• De tafels afruimen
  De zaal van het restaurant schoonmaken
• De wijnkaart aanbieden, de klanten adviseren en de bestelling opnemen

Aanbod

• Een uitdagende functie in een dynamische omgeving.
• Een salaris dat past bij het niveau van jouw functie, aangevuld met extralegale voordelen.
• Er is veel aandacht voor persoonlijke ontwikkeling.
• Je werkt samen in een team van 18 medewerkers.
• Je werkt 6 dagen per week (Di-Zon), een weekend per maand vrij.

Solliciteren

Wilma Leyssens
0493 48 56 90
hr@shokudogroup.be