1000 van 1000
Locatie:
3080 TERVUREN
België
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
02/300.29.00
Datum Gepubliceerd:
31 mei 2024
Keukenverantwoordelijke v/x/m | Tervuren
- JOB TALENT
- Vlaams-Brabant
- Keukenpersoneel
- 3 weken geleden
Functie
Voor onze klant in Brussel zijn we op zoek naar een gemotiveerde en ervaren Keukenverantwoordelijke om het team te versterken.Je takenpakket bestaat uit:
- Bereiden en dresseren van gerechten
- Waarborgen kwaliteit en smaak
- Zorgen voor een goed verloop van de service
- Opvolging stock en bestellingen
- HACCP toepassen
- Je staat mee in voor de organisatie, reiniging en onderhoudstaken in de keuken
- Je controleert bestellingen
- Je zal het volledige keukenteam leiden, sturen en motiveren
- Je zal events mee op poten zetten
- Je bent het aanspreekpunt en dé contactpersoon bij het evenementgegeven
Jouw profiel
3-5 jaar ervaring in een gelijkaardige functie- Je bent een kok met 3-5 jaar ervaring
- Je bent een geboren leider
- Je beschikt over de capaciteiten om een team aan te sturen en alle keukenactiviteiten te coördineren.
- Je bent een teamplayer
- Je bent stressbestendig en hebt geen schrik van piekmomenten
- Je bent gemotiveerd
- Je bent betrouwbaar
-
De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren - Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
-
Menu’s opstellen
De tarieven voor gerechten opstellen -
Leveranciers of dienstverleners selecteren
Onderhandelen over contractvoorwaarden
De geleverde diensten of producten controleren - Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren
-
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen - De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
Aanbod
- Je zal een team aansturen van 6 à 15 personen- Een vast uurrooster: Maandag - vrijdag: 07u30 - 15u30
- Een opleiding on-the-job
- Verloning: Volgens barema maar bespreekbaar bij het sollicitatiegesprek
- Een tewerkstelling die erg goed bereikbaar is met het openbaar vervoer
- Mogelijkheid tot vast contract na een succesvolle uitzendperiode
- Doorgroeimogelijkheden
Solliciteren
Elfi Marghem
02/300.29.00
zaventem@jobtalent.be
Anderen bekeken ook
Chef Gerant – Woonzorgcentrum Sint Pieters– Lochristi - 38u00
- Sodexo België
- Lochristi
- 13 uur geleden
Chef de Partie – Vliegende ploeg – Regio Oost Vlaanderen/ Brussel / Antwerpen – 38u00
- Sodexo België
- East-Flanders
- 13 uur geleden
Logistiek assistent in de zorg - 19 uur tot 28,5 uur
- DE KORENBLOEM
- KORTRIJK
- 2 weken geleden
Keuken Medewerker
- The Think Spot
- ANTWERPEN
- 2 weken geleden