Functie

Voor een gekend toprestaurant Regio Oostende zoeken wij een ervaren kelner. Passie is key. Want jij gaat misschien binnenkort van start in één van de meest veelbelovende restaurants van de België.

Als Kelner heb je volgende taken

verantwoordelijk voor de organisatie van de zaal
klanten een buitengewoon warm welkom bieden
totaalbeleving voorop zetten en elk detail respecteren
ongedwongen je collega's mee aansturen
uitleg geven over het concept en klanten begeleiden doorheen deze wandeling

Jouw profiel

Als kelner heb je bij vookeur een hotelschool opleiding , indien niet kan relevante ervaring tellen
Als kelner heb jij volgende competenties

Passie, passie en nog eens passie!
Relevante ervaring, indien niet op dit niveau kunnen wij je dit bijbrengen
Werklust en drive
Werk zien is voor jou geen opdracht maar een evidentie
Je kunt werken binnen een klein team en je streeft samen naar de perfectie
Je bent best een beetje prettig gestoord
Je hebt een goede kennis van het Nederlands
Verder ben je stipt en betrouwbaar
Je hebt een verzorgd voorkomen

• De wijnkaart aanbieden, de klanten adviseren en de bestelling opnemen
• Glazen en couverts onderhouden (met stoom, met azijn, ...)
  Het vaatwerk opbergen
• De mise-en-place verrichten in de zaal en de bijkeuken
  De tafels klaarmaken voor de dienst
• De activiteiten van een team coördineren
• Gerechten afwerken (vlees, vis snijden, flamberen, ...)
• De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden
• De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie
  De bestelling opnemen
• Gerechten opdienen in de zaal
• Gerechten opdienen: Op de Franse manier

Aanbod

Als kelner krijg je volgende voorwaarden

Werken bij de belofte van de Belgische gastronomie
Restaurant maakt deel uit van de beste 100 restaurants van de wereld.
Een absolute authentieke sfeer
Topteam
Bakken ervaring opdoen op hoger niveau
Marktconforme voorwaarden aangepast aan je ervaring
4 dagen werken , 3 dagen thuis Work Life balance
Voltijds contract
Optie vast na proef

Solliciteren

Anne Bertrand
059 360 150
oostende@go4jobs.be