Functie

Wij zoeken een gepassioneerde en flexibele kelner met ervaring om ons jonge, gedreven team te versterken. Heb jij veel goesting en talent? Dan ben jij de persoon die we zoeken!

• Je verzorgt de mise-en-place van de zaal
• Je zorgt voor een vlot verloop van de bediening, je geeft instructies waar nodig
• Je verwelkomt de gasten op een warme, attente manier en begeleidt ze naar hun tafel
• Je kijkt voor op de noden van je gasten; gasttevredenheid is een echte prioriteit
• Je ondersteunt je collega's
• Je werkt georganiseerd en gestructureerd en zorgt dat de zaal er altijd net uitziet
• Je geeft advies bij de gerechten en begeleidt de gasten in de wijnkeuze

Ben jij enthousiast, gemotiveerd, stressbestendig en flexibel? Heb je ervaring in de horeca of de juiste instelling als starter? Dan pas jij perfect in ons team.

Jouw profiel

• Je hebt ervaring en/of je hebt een passie voor horeca
• Je werkt zelfstandig en je bent ook een team player
• Je bent enthousiast, gemotiveerd en je werkt proactief
• Je bent een geboren verkoper
• Je voelt je vereerd als gasten speciaal voor jou terugkomen
• Je bent leergierig, perfectionistisch, stressbestendig en je werkt oplossingsgericht
• Je hebt een verzorgd voorkomen en charismatische persoonlijkheid
• Je bent klantgericht, steeds goedlachs en vriendelijk

• De bediening in de zaal organiseren en controleren (opmaken van de tafels, samenwerking zaal-keuken, ...)
• De klant adviseren bij de wijnkeuze volgens de gekozen gerechten en de wijn schenken
• De tafels afruimen
  De zaal van het restaurant schoonmaken
• Glazen en couverts onderhouden (met stoom, met azijn, ...)
  Het vaatwerk opbergen
• De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden
• Gerechten opdienen in de zaal
• De mise-en-place verrichten in de zaal en de bijkeuken
  De tafels klaarmaken voor de dienst
• De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie
  De bestelling opnemen
• Warme of koude dranken bereiden
  De barservice op zich nemen
• De reservaties noteren en de bezetting van tafels, zalen in het restaurant bijwerken
• De wijnkaart aanbieden, de klanten adviseren en de bestelling opnemen
• Wijn kiezen en aankopen
  De voorraad van een restaurantwijnkelder beheren
• De betaling voor de consumpties innen

Aanbod

Wij bieden een aangename job in een enthousiast, jong team met de juiste ondersteuning. En last but not least, je krijgt de beste uren in de horeca!

• Voltijds contract voor onbepaalde duur
• Je wordt begeleid en ondersteund om je talenten binnen de horeca ten volle te ontwikkelen
• De kans om te werken in een dynamisch en toekomstgericht bedrijf waar de mens centraal staat
• Een energieke, leerzame en uitdagende werkomgeving
• Je werkt in een mooi kader
• Marktconforme salarisvoorwaarden
• Vrijaf op zaterdag avond, zondag en maandag. Daarnaast ronden wij de service af om 22u.

Solliciteren

Tamara Flies
0499295866
tamara@visendis.be