Locatie:
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
014 81 12 94
Datum Gepubliceerd:
07 juni 2024
Chef de partie / kok - Colonie 7
- Colonie 7
- Antwerpen
- Keukenpersoneel
- 1 maand geleden
Functie
Over jou:
Je hebt zin om deel uit te maken van ons vaste team van keukenmedewerkers!
- Als kok sta jij gekend om een plantrekker te zijn
- Je zal voornamelijk aan de warme keuken staan. Indien je zowel de koude, als de warme keuken aan kan, heb jij een troef!;
- Je bent gemotiveerd en koken is (één van) je passie (s).
- Je neemt kennis mee die je hebt opgedaan via een opleiding op school of uit ervaring ;
- Je werkt graag met verse en seizoensgebonden producten;
- Je volgt de voorraad op;
- Je bent een teamplayer ;
- Onze gerechten worden volledig ter plaatse van A tot Z bereidt, waardoor jij betrokken wordt met alle aspecten die komen kijken bij een (h)eerlijke keuken!
Over ons:
Colonie 7 is een bruisende brasserie, maar daar stopt het niet... Na ruim 5 jaar hebben we een gezonde en levendige werkcultuur opgebouwd, waar we iedereen zen kwaliteiten graag naar voren schuiven.
Er luidt " het beste van de Kempen op één plek" slogan doorheen de ganse site, omgeven door een unieke groene omgeving.
Daarbij vindt momenteel de verdere uitbouw plaats. Zo bouwt Colonie 7 aan een totaalconcept met een 40-tal hotelkamers en meerdere meetingrooms.
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- De ingrediënten doseren en mengen
-
De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast - Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
-
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) - Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
-
De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer -
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
Aanbod
Ons aanbod:
- Een aantrekkelijke verloning;
- Flexibele uur bespreking zoals 4-dagenweek of 5-dagenweek, deeltijds uurrooster, ...;
- Verschillende groei - en doorgroeimogelijkheden (event - back-office - hotel - brasserie - restaurant);
- Colonie 7 werkt met een witte kassa, dit wil zeggen dat jij bij ons GKS-overuren kan presteren. Dit zijn voordelige overuren;
- Eindejaarspremie;
- ECO-cheques;
- Samen sportief : ontvang een leuke sport outfit bij jouw start!;
- Moderne keuken met lichtinval ;
- Jij hebt tijdig gedaan , om 20u30 gaat onze keuken dicht;
- Mogelijkheid tot een fietsleasing of firmawagen;
- Opleiding en coaching;
- Minimum éénmaal per jaar doen wij een leuke daguitstap met het team. . Daarnaast organiseren we ook doorheen het jaar heel wat toffe activiteiten. Heb jij een idee voor de volgende uitstap?;
- Leuke en groene werkomgeving!;
- Zondagspremie;
- Feestdagen vrij in te zetten doorheen het jaar;
- Vooruit denkend, waardoor jouw inbreng welkom is!
Voor meer informatie of verduidelijking mag u altijd vrijblijvend contact opnemen met ons team op het nummer 014 81 12 94 of stuur ons een mailtje naar info@colonie7.be
Solliciteren
Tinne Van den Brandt
014 81 12 94
Boekhouding@colonie7.be
Anderen bekeken ook
Restaurant Manager voor Mr. Sato
- Van der Valk Hotel Gent
- GENT
- 4 dagen geleden
Allround medewerker
- KONVERT INTERIM
- HAMME
- 4 dagen geleden
KOK INDUSTRIELE KEUKEN (VROEG/LAAT)
- FORUM JOBS AALTER
- AALTER
- 1 maand geleden
Poetshulp - poetsmedewerker hotel
- TURNHOUTSE HOTEL INDUSTRIES
- TURNHOUT
- 1 maand geleden
Keukenmedewerker restaurant
- Roosendaelhof NV
- Geel
- 1 week geleden
Sous-chef brasserie Rubbens
- Rubbens Gebroeders BV
- Schellebelle
- 1 week geleden