8 van 15
Locatie:
2110 WIJNEGEM
België
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
03 369 32 90
Datum Gepubliceerd:
08 juni 2024
Hulpkok
- Go4Jobs Merksem
- Antwerpen
- Keukenpersoneel
- 2 weken geleden
Functie
Voor de vacature van hulpkok bezit je volgende capaciteiten:- Je runt met passie onze keuken in Wijnegem
- Je volgt de instructies op van de kok
- Je bent mede verantwoordelijk voor het uitwerken van menu's, efficiëntie & kwaliteit bewaken
Er is de mogelijkheid om veel uren te doen moest je dat willen
Jouw profiel
- Gepassioneerde kok met koksopleiding en ervaring- Creatief en communicatief
- Leidinggevende skills
- Flexibel qua uren
-
De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
Stalen nemen voor de hygiënische dienst -
De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren - Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
- Gerechten bereiden: Traditionele gerechten
- Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
- Gerechten bereiden: Vegetarische gerechten
- Gerechten bereiden: Grootkeukenbereidingen
-
Menu’s opstellen
De tarieven voor gerechten opstellen - Gerechten bereiden: Gastronomische menu's
-
Leveranciers of dienstverleners selecteren
Onderhandelen over contractvoorwaarden
De geleverde diensten of producten controleren - Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren
-
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen - Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ...
- De activiteiten van het personeel controleren
- De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
Aanbod
Je komt terecht en in een bloeiende en afwisselende sector!Het familiale gehalte van die bedrijf primeert, samen met de passie.
Er wordt hard gewerkt, maar er is zeker ook tijd om eens goed te lachen!
Solliciteren
Seekoe Huygens
03 369 32 90
merksem@go4jobs.be
Anderen bekeken ook
Allround Horeca Medewerker
- Go4Jobs Merksem
- SCHOTEN
- 1 week geleden
Zaalmedewerker
- Go4Jobs Merksem
- SCHOTEN
- 1 week geleden
Kok Catering
- Go4Jobs Merksem
- WIJNEGEM
- 2 weken geleden
Operator daguren
- Go4Jobs Merksem
- WOMMELGEM
- 3 weken geleden
Kok Catering
- Go4Jobs Merksem
- WIJNEGEM
- 1 maand geleden
Hulpkok
- Go4Jobs Merksem
- WIJNEGEM
- 1 maand geleden