Functie

Voor een gezellige sfeercafé in ROESELARE zijn we op zoek naar een KOK .

Word jij de nieuwe KOK in een sfeervol kroegje waar traditie en gastvrijheid samenkomen?

Hoe ziet jouw dag eruit als KOK in regio R OESELARE ?

• Je bent verantwoordelijk voor de middag- en avondshift in de keuken;
• Je maakt de traditionele gerechten van op de kaart;
• Je plant je eigen mis en place;
• Je verzorgt de gerechten zodat men gelukkig en voldaan vertrekken.

Jouw profiel

Wat kun je verwachten als je start als KOK regio ROESELARE ?

• Alles kan aangeleerd worden: interesse in koken is belangrijker dan ervaring;
• Je kunt zelfstandig werken;
• Je bent leergierig;
• Je kun over de middag en 's avonds werken;
• Je spreekt NL of ENG.

• Gerechten bereiden: Grootkeukenbereidingen
• Gerechten bereiden: Traditionele gerechten
• De activiteiten van het personeel controleren
• De bereiding van de gerechten superviseren
  Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
• Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ...
• De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
  Stalen nemen voor de hygiënische dienst
• Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren

Aanbod

Wat kun je verwachten als je start als KOK regio ROESELARE ?

• Aantrekkelijk loon volgens ervaring;
• Voltijdse tewerkstelling;
• Je werkt van 11u30 tot 14u en van 18u tot 22u30;
• Je werkt NOOIT op zondag, ook op zaterdagmiddag ben je ALTIJD vrij;
• Je komt terecht in een sfeervolle zaak met authentieke sfeer.

Solliciteren

Roeselare
+32 (0)51 40.31.66
roeselare@absolutejobs.be