Locatie:
9000 GENT
België
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
09 222 19 91
Datum Gepubliceerd:
08 juni 2024
Kok restaurant Oost-Vlaanderen (m/v/x) (ref. KS)
- KITCHENSTAFF GENT
- Oost-Vlaanderen
- Keukenpersoneel
- 2 weken geleden
Functie
Klaar voor je volgende avontuur als kok? Voor bistro’s, gastronomische restaurants, brasseries, in de provincie Oost-Vlaanderen zijn we op zoek naar een enthousiaste kok die het bestaande team komt versterken.
Wat er op je bord komt te liggen :
Onder leiding van een chef versterk je het bestaande team, draag je bij a an een open communicatie en een aangename werksfeer.
- Je bereidt samen met het team de gerechten en treft hiervoor de nodige voorbereidingen
- Je verzorgt de voorraad en onderneemt actie bij afwijkingen
- Je bewaakt de voedselveiligheid, de hygiëne en algemene veiligheid in de keuken
- Samen met je collega’s zorg je voor een nette keuken en propere apparatuur
- Je werkt volgens HACCP-voorschriften
Jouw profiel
- Je hebt een passie voor de keuken en streeft naar perfectie
- Je hebt relevante werkervaring en/of opleiding
- Je hebt een vlotte Nederlandse tong
- Je bent stressbestendig en positief ingesteld
- Je bent stipt en hebt oog voor detail
- Je bent in bezit van een rijbewijs B
-
De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer - De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
-
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen -
Menu’s uitwerken
Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...) - Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
-
De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast - Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
-
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... -
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) - De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- De ingrediënten doseren en mengen
Aanbod
We zorgen voor een enthousiast team met een uitstekende werksfeer
Correcte verloning met alle wettelijke premies
De kans om je verder te ontwikkelen
Solliciteren
Kitchenstaff Gent
09 222 19 91
work@djobz.be
Anderen bekeken ook
Senior Field Sales Representative
- Takeaway just eat
- Brussels
- 2 dagen geleden
Jobstudent/Flexi job keukenmedewerker vakantiepark Lommel (ref. KSGL)
- Flying Service & Kitchenstaff
- Ghent
- 14 uur geleden
Kelner Gastronomisch Restaurant
- Go4Jobs (Nieuwpoort)
- NIEUWPOORT
- 2 weken geleden
Flexijob chef restaurants Oost-Vlaanderen (m/v/x) (ref. KSGT)
- KITCHENSTAFF GENT
- GENT
- 2 weken geleden
Flexi Hotelreceptionist
- CLEYTHIL
- MALDEGEM
- 1 maand geleden
Area manager (m/v/x) (ref. HR)
- FLYING SERVICE GENT
- GENT
- 2 maanden geleden