1000 van 1000
Locatie:
8400 OOSTENDE
België
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
+32 50 34 63 53
Datum Gepubliceerd:
08 juni 2024
Bakker / Patissier
- AGO Jobs & HR
- West-Vlaanderen
- Keukenpersoneel
- 3 weken geleden
Functie
Voor een supermarkt te Oudenburg, Jabbeke en Oostende zijn wij op zoek naar een bakker om de klanten te voorzien van heerlijk vers gebakken brood en gebak.Takenpakket:
- Bereiden en bakken van een assortiment aan vers brood, gebak en patisserie.
- Zorgen voor de kwaliteit en versheid van onze bakkerijproducten.
- Onderhouden van een schone en georganiseerde bakkerijomgeving.
- Samenwerken met het team om de productieplanning te volgen.
Jouw profiel
- Je bezit reeds ervaring als bakker, bij voorkeur in een ambachtelijke bakkerij of supermarkt.- Je hebt de nodige kennis van deegbereiding, rijzen en bakprocessen.
- Je bent creatief en bezit passie voor het bakkersvak.
- Je hebt oog voor detail en aandacht voor kwaliteit.
- Je bezit een zeer goede kennis van de Nederlandse taal.
-
Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
De gisting controleren - Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
-
Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
Het deeg mengen, kneden en uitrollen - Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
-
Klanten informeren over de producten
Producten verkopen -
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen -
Goederen en producten ontvangen
De levering controleren
Aanbod
Je komt terecht in een aangename werksfeer met een goede verloning.Interesse? Bel AGO Brugge 050/34.63.53 of mail brugge.shops@ago.jobs
Solliciteren
AGO Jobs & HR
+32 50 34 63 53
brugge.shops@ago.jobs