Functie

Voor ons hippe kippenrestaurant in Gent zijn wij op zoek naar een Medewerker bediening die met veel enthousiasme ons team wil versterken en voor wie het een passie is onze klanten op een vriendelijke en correcte manier te bedienen zodat zij ons restaurant aanbevelen in hun vriendenkring en met plezier terug komen naar ons restaurant.

Takenpakket

- Opdienen van gerechten

- Keukenbons nakijken

- De tafels schoonmaken en aanvullen waar nodig

- Bar bestellingen opvolgen

- Bestellingen opnemen (resto, take-away en delivery)

- Mise en place van de bar, drankjes en desserts

- Bestellingen ingeven via digitaal kassa-systeem

- Communicatie met de keuken en de bestelprocedures volgen

- Goede productkennis

- Professioneel omgaan met klachten en opvolgen van procedures, checklists en de checklist voor mystery visits

- De basisregels voor voedselveiligheid volgen

Jouw profiel

Om verscheidenheid in de functie te verzekeren, worden werknemers polyvalent ingezet bij Poule & Poulette. Werknemers zullen regelmatig worden toegewezen aan andere functies, in functie van hun vaardigheden en kennis.

• De mise-en-place verrichten in de zaal en de bijkeuken
  De tafels klaarmaken voor de dienst
• De betaling voor de consumpties innen
• Gerechten opdienen in de zaal
• De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie
  De bestelling opnemen
• De tafels afruimen
  De zaal van het restaurant schoonmaken
• De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden
• Warme of koude dranken bereiden
  De barservice op zich nemen

Aanbod

• Leuke werksfeer in hechte PP familie
• Professionele opleiding in fast casual-hospitality volgens jouw functie
• Doorgroeimogelijkheden

Solliciteren

Els Van der Kinderen
0477 52 70 43
jobs@poulepoulette.com