Functie

U voert de functie van slager uit, verwerken en uitbenen van vers vlees, helpen met vleeswaren maken, panklare gerechten, bbq-catering....

Jouw profiel

Ervaring in slagerij is een must.
Een proper en net voorkomen icm netjes werken.
U beseft dat beroepsfierheid een must is in een zaak als de onze.
U hebt een hekel aan te laat komen, u stelt zich collegiaal op naar de andere werknemers.
U hebt ervaring met vers vlees en kent het verschil tussen een steak en een komkommer.
Stipt zijn vindt u normaal, ook in het volgen van recepten is dit belangrijk.
U verkeert in een goede gezondheiden en u houdt van werken.
Geheimhouding van recepten.
U hebt een blanco strafblad.

• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
• Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
• Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken
  Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
• Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)
  Ze in de toonbank plaatsen
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
• Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
• Een soort product bereiden: Vlees
• Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)

Aanbod

U werkt in een zeer goed uitgerust atelier met de modernste machines waar we alles nog zelf maken.
Een uitgebreid en echt team dat mede verantwoordelijk was voor de prijs: "de beste slagerij van België 2015-2016-2017-2018" (erkend door ministerie van KMO's).
Correct loon voor goede werkkrachten.
20% korting op eventuele aankopen.
Zondag en maandag vrij.

.

Solliciteren

Erwin Mertens
016898884
erwin@kapblok.be