Functie

OPUS ZOEKT :

Voor een nieuw fastfoodketen een ploegleid(st)er !

Je zal eerst in opleiding gaan en meedraaien in Paal. Nadien open jij samen met de restaurant manager de splinter nieuwe keten in de regio !

Jij als ploegleid(ster) :

• Jij bent de kapitein die niet alleen stuurt maar ook meewerkt op het schip !
• Moitiveren, begeleiden en aansturen van personeel
• Nieuwe medewerkers opleiden
• (digitale) bestellingen opnemen
• operationeel meehelpen waar nodig
• het naleven, controleren en toepassen van de haccp normen

Jouw profiel

• Jij tikt al 'n aantal jaren ervaring in de horeca of leidinggevende functies. Geen van beide maar 100% geloof dat jij dit kan ? Hou je dan zeker niet in om te solliciteren !
• Verantwoordelijke functies vraagt uiteraard veel fleixibiiteit in uurroosters. Dit vormt voor jou geen probleem
• Hygienisch te werk gaan is topprio voor jou
• Je spreekt en begrijpt de Nederlandse taal

• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of een voorraadkamer
• De klant informeren over de samenstelling van de producten (salades, belegde broodjes, ...)
  De bestelling opnemen
• Voedingsmiddelen klaarmaken of opwarmen
  Belegde broodjes, hamburgers, ... samenstellen en afwerken
• De bestelling aan de klant overhandigen (op een bord, in een meeneemverpakking, op een dienblad, ...)
• De bereiding van belegde broodjes, brood, ... plannen volgens de verwachte verkoop
• De presentatie van producten en van warme en koude gerechten in een toonbank of op een buffet verzorgen
  Het buffet of de toonbank in de loop van de dienst opnieuw aanvullen
• Afwassen
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Eenvoudige gerechten bereiden (salades, rauwkostschotel, kaasschotel, nagerechten, ...)
• Bestellingen leveren bij klanten
• De zaal, het keukenmateriaal en -uitrusting onderhouden
• Betalingen ontvangen

Aanbod

• Werkzekerheid
• voltijdse job
• Jouw loon groeit mee met jou
• Leukste collega's van Limburg krijg je er gratis en voor niets bij !
• je werk niet elke weeken
• werken onder de vleugens van een aangenaam restaurant manager

Solliciteren

Opus group Paal
0470485121
paal@opusgroup.be