Hulpkok | Antwerpen | Mooi verloning

OPUS zoekt :

Een gepassioneerde hulpkok! Dit betreft een Restaurant/Hotel in hartje van Anttwerpen !

Je helpt mee in de keuken met het voorbereiden van de gevraagde gerechten ( snijden, bakken, braden, decoreren etc.) .

Je bent een vlotte werker en kan het bedrijf steeds op je rekenen

De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
Menu’s uitwerken
Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...)
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
De ingrediënten doseren en mengen
Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
Groenten en fruit wassen en schoonmaken
Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...

Aanbod :

Opus Group Paal
0470485121
paal@opusgroup.be

Anderen bekeken ook