Chef kok

Voor ons restaurant te Gooik zijn wij dringend op zoek naar een kok:

Je zorgt voor een vlotte service
Je verzorgt mee de mise en place
Je doet nieuwe suggesties bij het opmaken van de menu
Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
Menu’s opstellen
De tarieven voor gerechten opstellen
Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ...
De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren

Gerechten bereiden: Grootkeukenbereidingen
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
Menu’s opstellen
De tarieven voor gerechten opstellen
Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
De activiteiten van het personeel controleren

Je komt terecht in een zeer aangename werksfeer met een mooie verloning en leuke collega's

Ninove Industry
053 80 25 65
ninove.industry@jobfixers.be

Anderen bekeken ook