19 van 66
Locatie:
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
0471705474
Datum Gepubliceerd:
12 juni 2024
Keukenmedewerker
- Bistro de borre
- Vlaams-Brabant
- Keukenpersoneel
- 2 weken geleden
Functie
- het mee vorm geven van een horecazaak, in samenspraak met de manager en chef-kok van bistro de borre, die streeft naar een lokale en sociale verankering.
- mee- en samenwerken met een divers en inclusief team van keukenmedewerkers
- bereiden van gezonde en smaakvolle maaltijden. Je kan uw kunde ten volle benutten in de wisselende suggesties met lokale streek-en seizoensproducten
- kwaliteitscontrole van al onze producten, gerechten en diensten in Bistro de borre
- opvolgen van de voorraad
Jouw profiel
- je hebt werkervaring in een bistro keuken
- je kunt zelfstandig werken
- je hebt een voorliefde voor lokale en verse producten
- je hebt een goede kennis van de HACCP normen
- je hebt goede communicatieve vaardigheden in het Nederlands
- je bent resultaatgericht en je plaatst de klant centraal
- als horeca topper kan je goed samenwerken met een divers en inclusief team van medewerkers
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
-
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen - De ingrediënten doseren en mengen
- Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
-
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) - Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
-
De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer -
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
Aanbod
- we bieden je een boeiende functie met ruimte voor initiatief in een dynamisch bedrijf
- in onze organisatie heerst een ongedwongen werksfeer waar open communicatie en professionalisme voorop staat
- een arbeiderscontract voor onbepaalde duur, met een flexibel uurrooster (inclusief weekendwerk). Tewerkstellingsregime (4/5 of voltijds) is bespreekbaar.
- verloning volgens PC 302 – Cat 4
- onmiddellijke indiensttreding voorzien
Solliciteren
Fabian Deckers
0471705474
jobs@dewinning.be
Anderen bekeken ook
Souschef voor restaurant te Vilvoorde
- CGV
- VILVOORDE
- 17 uur geleden
Chef Kok
- HET ANKER
- MECHELEN
- 17 uur geleden
chef-kok
- Botta 'N Ik
- GRIMBERGEN
- 1 week geleden
Chef Kok
- HET ANKER
- MECHELEN
- 2 weken geleden
Hulp-chef in panoramisch restaurant Gran Duca
- MEIRBUILDING
- ANTWERPEN
- 1 maand geleden
Chefkok voor restaurant omgeving Reet
- CGV
- RUMST
- 1 maand geleden