Functie

Je staat in voor het voorbereidend werk voor de nachtbakkers zoals het bereiden van verschillende degen (bvb. bladerdeeg), bakken van cakes en voorbereiden van koffiekoeken.

Jouw profiel

• Je kan Nederlands verstaan, spreken en schrijven om miscommunicatie en fouten te vermijden.
• Gedrevenheid en een goed humeur zijn pluspunten.
• Je kan zelfstandig werken.
• Fijn werken en oog voor afwerking is vereist.

• Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
  De gisting controleren
• Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
  Het deeg mengen, kneden en uitrollen
• Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen

Aanbod

• Je werkt bij een ambachtelijke bakker waar kwaliteit centraal staat en dit in een aangenaam kader omringt door fijne collega's.
• Er is ruimte om creatief aan de slag te gaan en eigen ideeën aan te brengen.
• Je werkt op weekdagen, geen weekendwerk!
• Je werkt in daguren, start is voorzien om 6u. Geen avond- of nachtwerk.
• Onmiddellijke opstart.

Solliciteren

Wilfried Borgmans
013 67 16 14
wilfried.borgmans@telenet.be