Functie

Ben je gepassioneerd door bakken en voel je je helemaal op je gemak in een industriële omgeving? Sluit je aan bij onze klant en draag actief bij aan de dagelijkse productie van bakkerijproducten.

Verantwoordelijkheden :

• Deeg kneden : Bereiding van deeg volgens de vastgestelde recepten en processen.
• Gebruik van ovens : Bakken van bakkerijproducten met behulp van industriële apparatuur.
• Vormgeven en afwerken van brood : Modeleren van bakkerijproducten en zorgen voor de afwerking voor het bakken.
• Voorziening en gebruik van machines : Zorgen dat de machines correct zijn voorzien en gebruikt voor een vlotte en continue productie.

Werkuren :

Wij zoeken iemand voor de namiddag of de ochtend.

Jouw profiel

• Passie voor bakken en ervaring in een industriële omgeving.
• Vermogen om effectief te werken in een gestructureerde en dynamische omgeving.
• Organisatievermogen en aandacht voor details.
• Kennis van de Franse of Nederlandse taal.

• Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
  Het deeg mengen, kneden en uitrollen
• Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
• Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
• Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
• Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
• Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
  De gisting controleren

Aanbod

• Een kans om te werken in een dynamisch en groeiend bedrijf.
• Een stimulerende werkomgeving met geavanceerde apparatuur.
• Gepassioneerde collega's en een sterk teamgevoel.

Solliciteren

15.5. Niche Crelem Bakeries
+32 (0)2 276 21 33
crelembakeries@trixxo.be