Functie

Voor brasserie 'De Groene Hendrickx te Hasselt, gelegen aan de gezellige Zuivelmarkt, te midden van het beste wat Hasselt te bieden heeft: prachtige winkelstraten, sfeervolle terrasjes, trendy restaurants en boeiende musea ... zijn wij op zoek naar een 'Verantwoordelijke Brasserie', met passie voor de horeca! Samen met je team zorg je voor een TOP-service van onze brasseriegasten! Je geeft onze gasten een gevoel van thuiskomen. Je staat in voor de volledige operationele werking van de brasserie, bent verantwoordelijk voor je team (opleiding/coaching), opmaak van de uurroosters/planning zaal/keuken... Je doet de bestellingen van de brasserie, draagt zorg voor je werkplek (onderhoud van de zaak). Je draagt bij aan een aangename werksfeer! Je hebt bovendien een goed voorkomen, je bent een teamplayer, beschikt over de nodige verantwoordelijkheidzin, je bent sociaal, correct, beleeft naar onze gasten. Kortom, je bent het visitekaartje van de brasserie!

Jouw profiel

Wij zijn op zoek naar een Horeca persoon met enkele jaren ervaring in de brasseriesector, een teamplayer, een flexibele medewerker(st)er. Iemand waarop je dagelijks kan rekenen, die je kan vertrouwen en die met passie zijn job wil uitoefenen. Je hebt een verzorgd voorkomen, bent stipt en correct, stressbestendig, communicatief en sociaalvaardig. Klantvriendelijkheid draag je hoog in het vaandel. Je hebt structuur en durft initiatief te nemen. Ben jij die persoon die we zoeken? Solliciteer en vervoeg ons team. Je bent van harte welkom! Bovendien zijn er effectieve doorgroeimogelijkheden binnen The Lodge Group, www.Lodge-hotels.be

• De dranken klaarmaken en aan de toog, in de zaal, op het terras aan de klant serveren
• De ruimtes en de bar inrichten en opnieuw op orde zetten
• De activiteiten van een team coördineren
• De glazen afwassen
• De goederen ontvangen en ze opbergen (biervaten, flessenrekken, ...)
• De activiteiten van het personeel controleren
• De kassa bij het begin van de werkdag controleren
  De kassa-inhoud bij sluiting tellen
• De betaling voor de consumpties innen
• De klant ontvangen en de bestelling van dranken opnemen
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• De tafels, toog afruimen
  De bar- en zaaluitrusting onderhouden en schoonmaken

Aanbod

Je komt terecht in een sfeervol team van jonge collega's. Het betreft een uitdagende en gevarieerde job met verdere doorgroeimogelijkheden binnen The Lodge Group! Je krijgt een interne opleiding. Je bekomt een correcte verloning naargelang je ervaring, je inzet en verantwoordelijkheidszin!

Solliciteren

Mertens
0477662658
frank@lodge-group.be