Functie

OVER O'LEARYS HASSELT

O'Learys is dé plek voor sportliefhebbers en levensgenieters! O'Learys is een internationale keten van sportbars (met cateringfaciliteiten, vergaderzalen en vele activiteiten zoals bowling, karaoke, shuffle, pool, darts, arcade...) voor B2C- en B2B-klanten.

Een sportbar vol speel -en eetgenot voor iedereen in de Amerikaanse stijl. We bieden onze fans een complete beleving, met een combinatie van sport, seriously good food, verfrissende drankjes, de beste sportuitzendingen op grote schermen en andere vormen van entertainment. We streven ernaar om elke fan een onvergetelijke ervaring te bieden.

Onze vestiging in Hasselt groeit dagelijks en dat vraagt versterking van het team!

Iets voor jou?

FUNCTIEOMSCHRIJVING:

Als keukenmedewerker ondersteun je de keuken bij de dagelijkse werkzaamheden, met als doel het bereiden en serveren van kwalitatief hoogwaardige gerechten volgens de standaarden van O'Learys.

Voorbereiding:

· Voorbereiden van ingrediënten zoals snijden van groenten, portioneren van vlees en vis, en voorbereiden van sauzen en marinades.

· Volgen van recepturen en instructies van de chef-kok.

· Zorgen voor een schone en georganiseerde werkplek volgens de HACCP-richtlijnen.

Koken en Bereiden:

· Assisteren bij het koken en bereiden van diverse gerechten.

· Gebruik van verschillende keukenapparatuur en -gereedschap op een veilige en efficiënte manier.

· Controleren van de kwaliteit en versheid van ingrediënten voor gebruik

Schoonmaak en Onderhoud:

· Schoonmaken van de keuken en apparatuur na gebruik.

Samenwerking en Communicatie:

· Effectief communiceren met het keuken- en bedieningspersoneel om een soepele werking van de keuken te waarborgen.

· Opvolgen van aanwijzingen en feedback van de chef-kok en andere leidinggevenden.

· Flexibel inspelen op drukke momenten en bijspringen waar nodig.

Kwaliteit en Veiligheid:

· Naleven van de gezondheids- en veiligheidsvoorschriften.

· Bewaken van de kwaliteit van de gerechten en ervoor zorgen dat ze consistent zijn met de standaarden van O'Learys.

· Melden van eventuele uitdagingen of defecten aan apparatuur aan de leidinggevende.

WAT WIJ VERWACHTEN:

· Passie voor koken

· Teamspirit en bereidheid om in een drukke omgeving te werken

· Ervaring in een soortgelijke functie is een plus!

· stressbestendig

· Plichtsbewust met oog voor orde, structuur, netheid en hygiëne

WAT MAG U VAN ONS VERWACHTEN?

Je komt terecht in een geweldig team, waarin je veel autonomie krijgt en zelf mee kan schrijven aan ons succesverhaal. We vinden het erg belangrijk dat je happiness uitstraalt, dat is alleen mogelijk wanneer jij gelukkig bent in hetgeen je doet. Hier gaan we voor!

We vinden het erg belangrijk om onze fijne collega’s af en toe in de bloemetjes te zetten :)

• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Een soort product bereiden: Nagerechten, ijs
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• Een soort product bereiden: Sauzen
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...

Solliciteren

Sarah D.
011498498
work@olearyshasselt.be