Functie

• Je wordt ingezet in een slagerij regio Diksmuide
  
• Je versnijdt, verpakt en verkoopt verschillende soorten topkwaliteit vlees.
  
• Je zorgt voor het onderhoud van de slagerij; hygiëne staat centraal.
  
• Je beheert de voorraad en helpt bij het plaatsen van bestellingen.
  
• Je bent trots op je toonbank: je draagt bij aan de presentatie en het onderhoud ervan.
  
• Je assisteert klanten met vragen en geeft advies over bereidingswijze en bewaring.
  
• Als het druk is in de winkel, spring je met plezier bij achter de toonbank

Je werkt in een flexibel uurrooster, inclusief in het weekend. Doorgaans start je rond 7u.

Jouw profiel

• Je bent gediplomeerd slager of hebt gelijkwaardige ervaring opgedaan.
  
• Je bezit uitgebreide kennis van diverse vleeswaren en hebt ervaring met het gebruik van een snijmachine.
  
• Klantvriendelijkheid staat bij jou hoog in het vaandel en je gaat graag een stap verder om klanten tevreden te stellen.
  
• Je functioneert goed binnen een team, maar kunt ook zelfstandig uitstekend werken.

• Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoon
  De aankoopvoorwaarden bepalen
• Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
• Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
• Een soort product bereiden: Producten van de grill
• Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
• Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
• De bestelling van de klant opnemen
  De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
• Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
• Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken
  Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
• Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
• Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
• Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
• Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…)
• Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)
  Ze in de toonbank plaatsen
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
• Medewerkers opleiden in vaktechnieken
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
• Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
• Een soort product bereiden: Vlees
• Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
• Producten verkopen

Aanbod

• Een job vol variatie in een fijne werkomgeving.
  
• Je werkt met de nieuwste toestellen en apparatuur in een mooi vernieuwde beenhouwerij.
  
• Je komt terecht in een familiebedrijf waar een nauw contact is met het management, dit met de voordelen van een grote structuur.
  
• Aantrekkelijk loonpakket met extralegale voordelen zoals maaltijdcheques, hospitalisatieverzekering,

Solliciteren

Forum Jobs Torhout
050230950
torhout@forumjobs.be