Functie

Corsendonk Duinse Polders is gelegen in de populaire en levendige badstad Blankenberge en zo het uitgelezen vakantiecentrum voor strandliefhebbers. Het hotel is slechts enkele tientallen meters verwijderd van het strand. Ook op het domein zelf zijn er vele recreatiemogelijkheden; het speelplein en de minigolf-, tennis-, volleybal- en basketbalterreinen zorgen ervoor dat onze gasten zich geen minuut moeten vervelen.

Momenteel zijn wij op zoek naar een collega die onder het statuut van flexijob kan werken als Medewerk(st)er bediening .

U zal instaan voor de bediening tijdens diners, culinaire weekends, feesten ... Als zaalmedewerker vervult u volgende taken:

• Onthaal en bediening van gasten
• Aanspreekpunt bij vragen of het menu, dranken, allergieën of intoleranties ...
• Mise en place van de zaal

• De presentatie van producten en van warme en koude gerechten in een toonbank of op een buffet verzorgen
  Het buffet of de toonbank in de loop van de dienst opnieuw aanvullen
• De bereiding van belegde broodjes, brood, ... plannen volgens de verwachte verkoop
• Bestellingen leveren bij klanten
• De zaal, het keukenmateriaal en -uitrusting onderhouden
• Betalingen ontvangen
• Eenvoudige gerechten bereiden (salades, rauwkostschotel, kaasschotel, nagerechten, ...)
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Afwassen
• De bestelling aan de klant overhandigen (op een bord, in een meeneemverpakking, op een dienblad, ...)
• De klant informeren over de samenstelling van de producten (salades, belegde broodjes, ...)
  De bestelling opnemen
• Voedingsmiddelen klaarmaken of opwarmen
  Belegde broodjes, hamburgers, ... samenstellen en afwerken
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of een voorraadkamer

Solliciteren

Dries Vanackere
050 43 24 00
vanackere@corsendonkhotels.com