Functie

Voor een leuk voedingsbedrijf te Bilzen, gespecialiseerd in productie van voedingsproducten en maaltijden aan huis, zijn wij op zoek naar een enthousiaste Hulpk ok om het team te versterken!

Functieomschrijving:

Als Hulpkok speel je een essentiële rol in onze keuken.

Je verantwoordelijkheden omvatten het bereiden van gerechten voor leveringen en onze grootkeuken.

Je werkt nauw samen met het bestaand team om ervoor te zorgen dat onze klanten kunnen genieten van heerlijke maaltijden.

Jouw profiel

Wat we van jou verwachten:

• Ervaring in een keukenomgeving is een pluspunt, maar we staan open voor leergierige kandidaten.
• Bereidheid om te werken van 8u30 tot 16u30, zonder weekend- of avondwerk.
• Nauwkeurigheid en oog voor detail bij het bereiden van gerechten.
• Teamspeler met sterke communicatieve vaardigheden.
• Kennis van voedselveiligheid en hygiënenormen is een troef.

• De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
• De bereiding van de gerechten superviseren
  Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
• Menu’s opstellen
  De tarieven voor gerechten opstellen
• Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
• Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ...
• Leveranciers of dienstverleners selecteren
  Onderhandelen over contractvoorwaarden
  De geleverde diensten of producten controleren
• Gerechten bereiden: Grootkeukenbereidingen
• Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren
• Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
• Gerechten bereiden: Traditionele gerechten
• Gerechten bereiden: Lokale of regionale specialiteiten
• Gerechten bereiden: Vegetarische gerechten
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Gerechten bereiden: Vis- en schaaldieren

Aanbod

Wat bieden wij:

• Stabiele werktijden van 8u30 tot 16u30, zonder weekend- of avondwerk.
• Mogelijkheden voor persoonlijke groei en ontwikkeling in de keukenwereld.
• Een positieve en ondersteunende werkomgeving in een vooraanstaand voedingsbedrijf.

Verloning:

• Salarisbespreking is mogelijk op basis van ervaring en prestaties.

Solliciteren

Hoeselt
089 518 196
tongeren.jobs@trixxo.be