3 van 9
Locatie:
8300 KNOKKE-HEIST
België
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
050 740 640
Datum Gepubliceerd:
19 juni 2024
Chef-kok
- Go4Jobs Maldegem
- West-Vlaanderen
- Keukenpersoneel
- 1 week geleden
Functie
Organisatie en leiderschap over de keuken en het keukenteam.Verantwoordelijk voor mis en place, bereiding, en presentatie van gerechten.
Garanderen van een vlotte service en goede communicatie met bedieningscollega's.
Actieve bijdrage aan receptontwikkeling, testen van nieuwe gerechten en menuvernieuwing.
Jouw profiel
Ervaring als chef of sous-chef in soortgelijke functie.Je hebt een positieve ingesteldheid en je enthousiasme werkt aanstekelijk.
Je bent een teamspeler en hecht belang aan een goed draaiend team.
Stiptheid en netheid zijn zeer belangrijk voor jou en je hebt een verzorgd voorkomen.
Je hebt kennis en ervaring in een keuken als chef.
Je kunt je vlot aanpassen aan de noden van de situatie.
Je bent gemotiveerd en toont een grote inzet.
Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel.
Je straalt positiviteit uit en geef dit ook door aan je collega's.
- De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
-
De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren -
Menu’s opstellen
De tarieven voor gerechten opstellen - Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ...
- Gerechten bereiden: Andere wereldspecialiteiten
- Gerechten bereiden: Gastronomische menu's
- Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
- Gerechten bereiden: Traditionele gerechten
- Gerechten bereiden: Lokale of regionale specialiteiten
- Gerechten bereiden: Vegetarische gerechten
- Gerechten bereiden: Vis- en schaaldieren
Aanbod
Competitief salaris op basis van jouw kennis en ervaring.Bijdragen aan ons ambitieuze groeiverhaal.
Voltijds contract voor onbepaalde duur.
Uitdagende rol in een gerenommeerde sterrenzaak.
Personeelskorting op kwaliteitsvlees.
Training in ons restaurant in Sint-Idesbald voor een snelle start.
Leuke extra's:
Jaarlijks personeelsfeest, sociale drinks en meer.
Werken in een topteam met enthousiaste collega's en tal van andere voordelen.
Diverse voordelen zoals maaltijdcheques, fietsleasing, en een stressvrije omgeving.
Solliciteren
Jessy Fordeyn
050 740 640
maldegem@go4jobs.be
Anderen bekeken ook
Slager Restaurant
- Go4Jobs Maldegem
- KNOKKE-HEIST
- 6 dagen geleden
Grillmeester/Sous-Chef
- Go4Jobs Maldegem
- KNOKKE-HEIST
- 1 week geleden
Slager Restaurant
- Go4Jobs Maldegem
- KNOKKE-HEIST
- 2 weken geleden
Grillmeester/Sous-Chef
- Go4Jobs Maldegem
- KNOKKE-HEIST
- 1 maand geleden
Chef-kok
- Go4Jobs Maldegem
- KNOKKE-HEIST
- 1 maand geleden