211 van 928
Locatie:
3060 BERTEM
België
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
02/300.29.00
Datum Gepubliceerd:
19 juni 2024
Chef de partie V/X/M
- JOB TALENT
- Vlaams-Brabant
- Keukenpersoneel
- 1 week geleden
Functie
Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor diverse kookprocessen en heb je de volgende taken:- Je bereidt en werkt maaltijden af.
- Je controleert de taken uitgevoerd door medewerkers.
- Je houdt je strikt aan de door de gerant opgegeven hoeveelheden, bereidingswijzen en garnituren.
- Je zorgt voor het opruimen van de werkplek.
- Je verdeelt de maaltijden.
- Je zorgt voor de hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen.
- Je controleert de voorraad van zowel de warme als koude keuken en meldt bestellingen aan de gerant.
Jouw profiel
Je beschikt over een hotelschooldiploma• Je kan zelfstandig koken
• Je beschikt over een hotelschooldiploma
• Je hebt ervaring in de klassieke restauratie alsook in de grootkeuken
• Ervaring in de rusthuissector is een plus
• Je bent culinair sterk
- Een soort product bereiden: Nagerechten, ijs
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
- De ingrediënten doseren en mengen
-
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) - Groenten en fruit wassen en schoonmaken
-
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
Aanbod
• Een contract van onbepaalde duur met werkuren tussen 07u00 en 15u00 en 8u00 en 16u00 en jewerkt 1 weekend op 2 en loon vanaf 18,6625€.
• Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen
• Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg
Na een geslaagde interimperiode maak je kans op een vast contract.
Solliciteren
Taleb Chabli
02/300.29.00
zaventem@jobtalent.be
Anderen bekeken ook
Account Manager – De Wingerd – Leuven – 38u00 (segment Seniors)
- Sodexo België
- Leuven
- 1 dag geleden
Chef de Partie – De Oude abdij – Drongen – 20u00
- Sodexo België
- Drongen
- 3 dagen geleden
Zaalmedewerker
- Jobfixers Aalst Industry
- MELDERT
- 1 week geleden
Sous-chef (m/v/x) | voco™ Brussels City North hotel
- voco™ Brussels City North
- VILVOORDE
- 1 week geleden
Kok Marokkaanse en specialiteiten
- ILYANA BND
- AALST
- 2 maanden geleden
Traiteur medewerker
- AGO JOBS & HR Gent Chemie
- SCHELDEWINDEKE
- 2 maanden geleden