Functie

Zorg jij voor een fantastische service?

Er is niets leuker dan je gasten tevreden te stellen met fantastische service. Als Restaurant en Bar medewerker, weet jij onze gerechten op de heerlijkste manier te verkopen. Je straalt energie uit en voor jou willen onze gasten wat vaker een bezoekje brengen.

Een voorproefje van je dag-tot-dag

Je fungeert als gastheer of gastvrouw en als adviseur bij hun keuzes van de gasten.

• Je zorgt voor de mise-en-place van de bar en van het zitgedeelte. Je controleert voorraad, je vult frigo’s aan, je zet de zaal klaar, enz.

• Je onthaalt de gasten en begeleidt ze naar hun tafels. Je geeft menu- en drankadvies. Je neemt bestellingen op. Je ruimt tafels op en dekt ze terug in. Je bent permanent attent voor de noden en de wensen van de gasten.

• Gasten die beslissen om iets te eten in het hotel kunnen kleine maaltijden bestellen in het restaurant. Deze dienen dan ook in de keuken klaargemaakt te worden door jou.

• Na de service maak je de bar en het restaurant terug schoon. Je onderhoudt de tapkast. Je verzamelt en sorteert het leeggoed.

• Je maakt de kassa gereed bij opening. Je registreert de bestellingen. Je maakt de rekening op. Je sluit de kassa af op de voorgeschreven wijze.

Jouw profiel

Wie zoeken wij?

• Je kan 38u werken per week in een doorlopend werkrooster van maandag tot en met zondag.

• Je behaalde minstens een secundair diploma, bij voorkeur hotelschool.

• Je spreekt vlot Nederlands en beheerst minstens nog een tweede taal.

• Je hebt voldoende digitale vaardigheden.

• De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie
  De bestelling opnemen
• De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden
• De mise-en-place verrichten in de zaal en de bijkeuken
  De tafels klaarmaken voor de dienst
• De betaling voor de consumpties innen
• De tafels afruimen
  De zaal van het restaurant schoonmaken
• Gerechten opdienen in de zaal

Aanbod

Werken bij ons betekent

• Wij verstrekken onze medewerkers alles wat ze nodig hebben om te kunnen slagen. Dit houdt in een concurrerend salaris dat al je harde werk beloont tot aan een breed scala aan secundaire arbeidsvoorwaarden zoals maaltijdcheques van 8 euro per gewerkte dag, een hospitalisatieverzekering en een bijdrage in jouw pensioenspaarfonds.

• Je krijgt een contract van onbepaalde duur. We gaan van meet af aan met jou een duurzaam engagement aan.

• Je uurrooster is bespreekbaar. Werken bij ons is meer dan 9 to 5 werk. Jouw work-life balance staat centraal. Aan de hand van flexibele uren plan je jouw uren in op de manier die het best aansluit bij jouw leven.

• Jouw werkplaats is splinternieuw. Je werkt in een unieke omgeving waar architectuur, technologie en hospitality flawless hand in hand gaan.

• Hotelwerk opent deuren en we helpen je graag daarbij. Door middel van trainingen en opleidingen kun je jezelf verder blijven ontplooien en groeien. Het harde werk binnen de hotels wordt beloond met unieke voordelen. Zoals kortingen voor jou, je familie en vrienden binnen onze hotels.

• Hospitality werk is een unieke industrie waarbij je boeiende mensen van overal ter wereld kunt ontmoeten. Ook jouw collega’s kunnen een grote steun zijn. Je krijgt de kans om connecties te creëren die een leven lang zullen meegaan.

Solliciteren

Zaid Samman
+32 2 669 67 23
gm@vcbrussels.com