Functie

Je staat dagelijks in voor het maken van brood, koffiekoeken, klein gebak, ...

Jouw profiel

• Je bent gemotiveerd en je werkt nauwkeurig volgens de HACCP.
• Je bent gemotiveerd en bereid om 1 dag in het weekend te werken en 4 dagen in de week.
• Je kan zelfstandig werken.
• Een opleiding als bakker is een pluspunt, maar niet noodzakelijk.
• Je bent betrouwbaar, we kunnen op jou rekenen.

• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
• Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
  De gisting controleren
• Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
  Het deeg mengen, kneden en uitrollen
• Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
• Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)

Aanbod

• Jouw verloning is bespreekbaar.
• Je werkt volgens een variabel werkrooster, 4 dagen in de week en 1 dag in het weekend. Jouw werkrooster wordt bepaald in onderling overleg.
• Je werkt in een ambachtelijke bakkerij met 2 collega's.
• Onmiddelijke indiensttreding is mogelijk.

Solliciteren

Patrick Vanderheyden
0477 31 96 26
vanderheyden_patrick@telenet.be