Functie

Wij zijn op zoek naar een patissier voor een ambachtelijke bakkerij.

• Je maakt een ruim assortiment aan patisserie.
• Je werkt de taarten en biscuits kwalitatief af.
• Je houdt de werkomgeving hygiënisch.

VDAB referentie: TIW8900

Jouw profiel

• Je beschikt over een opleiding als bakker of patissier.
• Je bent bereid om bij te leren.
• Je kan goed communiceren in de Nederlandse taal.
• Nacht- en weekendwerk is voor jou geen probleem.

• Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
• Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)
• Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
• Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, ...)
• Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, ...)
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Voedingswaren bereiden: Bakkerijproducten (witbrood, stokbroden, speciaal brood, ...)
• Goederen en producten ontvangen
  De levering controleren
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
• Voedingswaren bereiden: Gebakjes

Aanbod

• Je krijgt een firmawagen en een gsm.
• Je krijgt een jaarbonus.
• Op maandag en dinsdag ben je vrij.
• Wij sluiten ongeveer vier keer per jaar.

Solliciteren

Dierinck Christophe
0474985652
info@madiesboerenbrood.be