Locatie:
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
03 201 59 80
Datum Gepubliceerd:
26 juni 2024
(Assistent) teamleader Antwerpen
- ANTWERP BOULEVARD
- Antwerpen
- Zaalpersoneel
- 1 week geleden
Functie
Missie van Bier Central
Wij verwennen onze tevreden klanten in een authentiek Belgisch biercafé. Een ontmoetingsplaats met 366 bieren te combineren met lekker Belgische gerechten, geserveerd door gemotiveerde, vriendelijke medewerkers met kennis van zaken.
Wij zijn op zoek naar extra horecatalent met ervaring die onze ploeg kunnen versterken en compleet maken. Een dynamische job met veel doorgroeimogelijkheden, potentieel om te leren en een goede work-life balance.
· continu streven naar het verbeteren van de klantentevredenheid
· actief en operationeel meewerkend
· opmaak van de “ideale” uurroosters
· Personeelsbezetting actief bijsturen (ziekte, kalm, drukte,…)
· opvolgen van de voorraden
· tijdig plaatsen van bestellingen zowel intern als extern bij de aangewezen leveranciers volgens afgesproken procedure
· 2e fase van het solliciatie-proces ttz. gesprek face to face + beoordeling samen met OM & HR
· opleiden, begeleiden en bijsturen van de medewerkers
· Eerste aanspreekpunt van onze medewerkers
· Oplossen, delegeren en opvolgen van technische en andere problemen
· respect voor de organisatie en de waarden van het bedrijf
Jouw profiel
-goed voorkomen
-enthousiast
-" aim to please"
-klantvriendelijk
-flexibel
-klaar om erin te vliegen
-je hebt je eerste ervaringh in horeca reeds opgedaan
-je bezit leiderschapsmentaliteit
-punctueel
-
Wijn kiezen en aankopen
De voorraad van een restaurantwijnkelder beheren -
De werking opvolgen
Waken over de klanttevredenheid - De bediening in de zaal organiseren en controleren (opmaken van de tafels, samenwerking zaal-keuken, ...)
- De klant adviseren bij de wijnkeuze volgens de gekozen gerechten en de wijn schenken
-
De planning van het zaalpersoneel opstellen
De activiteiten en instructies over de teams verdelen - Kassabedragen tellen
- De reservaties noteren en de bezetting van tafels, zalen in het restaurant bijwerken
- De wijnkaart aanbieden, de klanten adviseren en de bestelling opnemen
-
De tafels afruimen
De zaal van het restaurant schoonmaken - Basisonderhoud van ruimtes en uitrusting superviseren
-
De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie
De bestelling opnemen - Horecaproducten of -diensten verkopen
-
De activiteiten van teams superviseren
De toepassing van de procedures voor veiligheid, hygiëne en kwaliteit controleren - De activiteiten van een team coördineren
-
Het commerciële beleid toepassen
Klanten binden - De betaling voor de consumpties innen
- De planning van werknemers opstellen (kelners, teamleden, ...)
-
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen - De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden
-
Producten controleren bij de levering (kwaliteit, kwantiteit, staat)
Toezicht houden op het opbergen en opslaan (koelkamer, diepvries, ...) -
De modaliteiten van een banket, een conferentie bepalen
De organisatie ervan coördineren -
Glazen en couverts onderhouden (met stoom, met azijn, ...)
Het vaatwerk opbergen - Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren
- Gerechten opdienen in de zaal
Aanbod
- Marktconforme verloning volgens barema
- extra voordelen (bonussen)
- warme dagelijkse maaltijd
-ecocheques
- vergoeding voor vervoer
-de nodige opleidingen
- begeleiding door experts
-doorgroeimogelijkheden
-een dynamische, enthousiaste werkomgeving
Solliciteren
Julie Raas
03 201 59 80
jobs@heybelgium.be
Anderen bekeken ook
Kelner
- TRIXXO JOBS GEEL
- OLEN
- 2 dagen geleden
Jobstudent zaalmedewerker Limburg/Kempen (m/v/x) (ref. GL)
- Flying Service Geel
- GEEL
- 2 dagen geleden
Zaalmedewerker flexijob
- BAUTERSEM SERVICES
- KONTICH
- 1 week geleden
Zaalverantwoordelijke Brasserie Het Anker (38u)
- HET ANKER
- MECHELEN
- 1 week geleden
Student zaalmedewerker Wasbar Antwerpen Graanmarkt (weekend en vakanties)
- Wasbar Belgium Nv
- Antwerpen
- 5 dagen geleden
Medewerk(st)er bediening - flexi/student
- Schrijnwerkerij Verniers
- Kasterlee
- 5 dagen geleden