Functie

Enthousiaste hulpkok met culinaire leergierigheid

In onze thermen vind je ons rustgevend restaurant. Hier kunnen de klanten komen genieten van een klein tussendoortje of een volledige maaltijd. Achter de schermen staan jij en de chef. Jullie zorgen er samen met het barpersoneel voor dat de klant een zorgeloos en heerlijk culinair pauzemoment heeft.

Koken zit bij jou helemaal in de vingers en je zou je er het liefst de hele dag mee bezighouden. Jouw handen weten als vanzelf wat ze moeten doen om de chef bij te staan in zijn kookkunsten. Je leert graag bij en bent een echte plantrekker. Je zal voornamelijk worden ingezet voor onze koude en mise-en-place gerechten. Ben je echter ook geïnteresseerd in werken met de warme gerechten, is dat zeker een pluspunt!

Verder zeg je tegen weekendwerk geen nee, in de week vrij hebben is namelijk veel gemakkelijker. En geen zorgen, wij verwachten je enkel op zaterdag. Je andere twee werkdagen worden maandag en dinsdag.

Zin om in een goedlachs, familiaal team terecht te komen dat voor elkaar door dik en dun gaat? Stuur ons dan als een wervelwind je CV en motivatiebrief door en wij contacteren je sowieso. Beloofd.

Jouw profiel

- Teamplayer

- Ordelijk werken

• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• De bereiding en de productie van gerechten superviseren
  Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
• De ingrediënten doseren en mengen
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...

Aanbod

- Je bent steeds 1 dag in het weekend vrij.

- Loon onderling overeen te komen

Solliciteren

Willems Martijn
012236442
martijn.willems@sane-thermen.be