8 van 111
Locatie:
8000 BRUGGE
België
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
+32 50 33 22 30
Datum Gepubliceerd:
27 juni 2024
Deegbereider
- Infinity Jobs
- West-Vlaanderen
- Andere: Horeca, Toerisme
- 1 week geleden
Functie
- Je stelt deegkuipen samen op basis van recepturen en werkvoorschriften.
- Je laat bloem uit de silo's zakken en weegt de bijhorende handcomponenten af.
- Je stelt de kneders in en bedient de machine tijdens het kneden.
- Je voegt diverse componenten in verschillende stadia toe en volgt minutieus het recept.
- Je controleert het deegmengsel op verschillende kwalitatieve parameters.
- Je past de deegkneder aan in geval van opstart, ombouw of schoonmaak.
- Je signaliseert dreigende tekorten van grondstoffen aan de lijnverantwoordelijke.
- Je zorgt voor een goede bevoorrading van de productie om de vooropgestelde productieplanning te verzekeren.
- Je brengt tijdig de voorbereide deegkuip tot aan de lijn en giet het deeg over in de hopper met behulp van een manipulator.
- Je registreert diverse productiegeralteerde gegevens.
- Je meldt afwijkingen en bijzonderheden aan de operator en/of lijnverantwoordelijke.
Jouw profiel
- Je kan voltijds, van maandag tot vrijdag werken (opstart altijd tussen 5u en 8u30).
- Je hebt minstens twee jaar relevante ervaring in een voedingsbedrijf.
- Je werkt uitermate secuur en maakt geen slordigheidsfouten.
- Je spreekt en begrijpt goed Nederlands.
- Het is een fysieke job waarbij je het grootste deel van de dag op de been bent.
-
Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
Het deeg mengen, kneden en uitrollen - Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
-
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen -
Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
De gisting controleren
Aanbod
- Voltijdse job.
- Optie vast na positieve interim-periode.
- Snelle opstart voorzien.
Solliciteren
Brugge Industrie
+32 50 33 22 30
brugge@infinityjobs.be
Anderen bekeken ook
Flexijob patissier Knokke (m/v/x) (ref. KSGT)
- KITCHENSTAFF
- KNOKKE-HEIST
- 2 dagen geleden
Student voor horecazaak: week of weekend
- FORUM JOBS MERELBEKE
- MASSEMEN
- 4 dagen geleden
Patissier Nacht
- AGO Jobs & HR Deinze Food
- GENTBRUGGE
- 1 week geleden
Winkelmedewerker vaste namiddag
- Go4Jobs Gent
- DRONGEN
- 1 week geleden
Inpakoperator Bakkerij
- Tempo-Team Regio West- & Oost- Vlaanderen
- Brugge
- 5 dagen geleden
Inpakoperator Bakkerij
- Tempo-Team Regio West- & Oost- Vlaanderen
- Brugge
- 5 dagen geleden