Functie

stap in een dynamische keuken waar je creativiteit en expertise centraal staan! Als kok voor zowel de warme als koude keuken werk je nauw samen met onze getalenteerde chef. Je bent verantwoordelijk voor:

Voorbereiding en Bereiding: Assisteren bij de bereiding van koude en warme gerechten.
Bestellingen en Voorraadbeheer: Helpen bij het beheren van bestellingen en de voorraad in de keuken.
Kwaliteitscontrole: Zorgen voor consistentie en kwaliteit in elk gerecht.
Keukenmanagement: Ondersteunen bij het dagelijkse management van de keukenoperaties.

Jouw profiel

wij zoeken een kok met:

Ervaring in de Keuken: Praktische ervaring in de warme keuken.
Diploma: Afgestudeerd aan een erkende kokschool of gelijkwaardig door ervaring.
Leergierigheid: Bereidheid om nieuwe technieken en recepten te leren en toe te passen.
Om te slagen in deze rol, zoeken we iemand die:

Passie voor Koken: Liefde voor het vak en de bereidheid om te leren.
Teamspeler: Goed kan samenwerken in een team van gepassioneerde collega’s.
Flexibiliteit en Creativiteit: In staat is om creatieve oplossingen te vinden voor dagelijkse uitdagingen in de keuken.
Oog voor Detail: Zorgvuldig en aandacht voor detail in zowel presentatie als smaak.

• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• De ingrediënten doseren en mengen
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)

Aanbod

Bij ons krijg je niet alleen de kans om te groeien in je vak, maar ook om te werken in een omgeving die jouw werk-privé balans waardeert:

Voltijdse Betrekking: Een vaste, voltijdse betrekking met een zeer goede verloning volgens jouw kwalificaties.
Flexibele Werkuren: Werk in een vijfdagenweek met twee vaste rustdagen. Geen service coupé; jouw shift begint dagelijks ten vroegste om 14h30.
Gezellige Werkomgeving: Werk in een stimulerende omgeving met leuke collega's.
Kansen voor Groei: Mogelijkheden om je vaardigheden en carrière verder te ontwikkelen.

Solliciteren

Marlies De Keyser
050 14 05 40
brugge@go4jobs.be