Functie

Als KELNER / OBER :

• bestaat je basispakket uit het inzetten van de gerechten, afruimen en dranken serveren
• zorg je ook voor de mise-en-place van onze feestzaal DRIEM en restaurant Marché
• kan je gasten onthalen bij aankomst en begeleiden naar hun tafel
• zorg je ervoor dat onze zalen er steeds netjes uitzien

Profielomschrijving

• je hebt de goesting om te werken als ober en lange, late uurtjes schrikken jou niet af
• je bent stipt, nauwkeurig en betrouwbaar
• je werkt proper en hygiënisch
• je bent sociaal, c ontactvaardig en klantvriendelijk
• je bent klant- en resultaatgericht
• je bent flexibel inzetbaar: je werkt zowel zelfstandig als in een hecht team
• je kan c reatief denken (Inventiviteit)
• je gaat makkelijk om met stress
• je spreek en begrijpt goed Nederlands
• je geraakt steeds op tijd op onze locatie
• je voldoet aan de flexi job voorwaarden

Jouw profiel

• de goesting om onze feesten en events mee vorm te geven tot een unieke beleving voor onze gasten
• inzet en motivatie
• NL of FR of beiden
• op eigen kracht van en naar uw werk geraken
• je voldoet aan de flexi-jop voorwaarden: 1) het derde kwartaal dat aan het werk in de flexi-job voorafgaat, minstens in een 4/5 regime hebben gewerkt. 2) of als gepensioneerde

• De tafels afruimen
  De zaal van het restaurant schoonmaken
• De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden
• Glazen en couverts onderhouden (met stoom, met azijn, ...)
  Het vaatwerk opbergen
• Gerechten afwerken (vlees, vis snijden, flamberen, ...)
• De activiteiten van een team coördineren
• Warme of koude dranken bereiden
  De barservice op zich nemen
• Gerechten opdienen: Op de Franse manier
• De betaling voor de consumpties innen
• Gerechten opdienen: Op een bord
• De mise-en-place verrichten in de zaal en de bijkeuken
  De tafels klaarmaken voor de dienst
• Gerechten opdienen: Op de Engelse manier
• De wijnkaart aanbieden, de klanten adviseren en de bestelling opnemen
• De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie
  De bestelling opnemen
• Gerechten opdienen in de zaal

Aanbod

- Wij bieden jou een toffe job als kelner /ober in een groot team van event- en feest organisator op prachtige gerenoveerde, historische locaties in het hartje van Heist op den Berg en een competetieve verloning

- Vertrouwen en verantwoordelijkheid

=> kortom een job waar je fier op kan zijn!

=> je werkt als flexijobber

Solliciteren

Yente Baetens
hrm@huisvandijck.be